Desafío de Sostenibilidad Suiza

Este año, tres proyectos innovadores lograron participar exitosamente en el Swiss Sustainability Challenge. 

El 20 de octubre a las 18:00 horas tuvo lugar la ceremonia de entrega del Premio a la Sostenibilidad Pax de este año en el Salón 7 de Basilea.

La 5.ª edición de la Swiss Sustainability Challenge, anteriormente conocida como Swiss Student Sustainability Challenge, es un concurso de ideas innovador dirigido a proyectos que promueven la sostenibilidad social y ecológica.

De más de 40 proyectos, surgieron tres ganadores. La empresa emergente Simon & Josef (S&J) de Friburgo, miembro de «HotellerieSuisse Trusted Start-up», subió al podio con su proyecto de limpieza de habitaciones sostenible y personalizable en el sector hotelero. El proyecto se desarrolló en colaboración con Les Roches Global Hospitality Education y su Innovation Hub en Crans-Montana y la HSW Friburgo, y está siendo asesorado por FriUp. La startup se ha propuesto hacer la limpieza de habitaciones en hoteles más sostenible y ecológica para reducir el consumo de recursos naturales, financieros y químicos, haciendo la estancia más atractiva para los huéspedes.

Todo huésped que se hospede por al menos dos noches recibirá un SMS del hotel a través de la plataforma S&J con un enlace a Una encuesta. Así, el huésped puede cancelar o personalizar la limpieza de la habitación de forma sencilla desde cualquier lugar y en cualquier momento. Alternativamente, el hotel puede colocar un código QR en la habitación que dirige al huésped a la misma encuesta.

Si el huésped no hace nada, la habitación se limpiará como de costumbre. Al utilizar S&J, el huésped no renuncia a ninguna comodidad; puede personalizar la limpieza de su habitación según sus deseos y contribuir a la sostenibilidad. El hotel recibe diariamente un informe en formato PDF por correo electrónico a la hora deseada, en el que se enumeran todas las habitaciones con los servicios deseados por el huésped. No es necesaria ninguna instalación de TI en el hotel, ya que toda la información se procesa externamente y se puede consultar en cualquier momento en su propio panel de control.

Si el huésped utiliza S&J, el hotelero ahorra recursos. Al final del mes, S&J calcula una comisión sobre los ahorros, sin costos fijos mensuales.

Durante el período de prueba de 8 meses, en el que participaron 31 hoteles con 1489 habitaciones, se logró un ahorro total de 128.000 litros de agua, 180 litros de productos químicos y 225 kWh de electricidad. Todos los hoteles participantes pudieron reducir costos asociados a la disminución del consumo de recursos.

El reconocimiento es la recompensa del trabajo duro y el desarrollo continuo para adaptarse a las circunstancias externas en el sentido de la sostenibilidad y las demandas del mercado.